韭菜鸡蛋广阔吃过，好意思食君今天就用这好意思味的韭菜鸡蛋玩玩项目，作念老北京东谈主儿智商吃到的老北京烀（h ū）饼！

玉米面近来成为健身圈的新晋"网红"，不仅养分丰富，并且低卡、低 GI，好意思容养颜还吃不胖，你说谁能不心爱。

再加上韭菜、鸡蛋、虾皮，每种食材齐是养分界的扛把子。这谈老北京烀饼行为健身餐再适不外了，还能提供弥散饱腹感。

老北京烀饼作念起来其浅易，看了好意思食君的教程北海塑料管材设备，厨房小白也能狂妄掌捏。不信？那就看下去吧。

  老 北 京 烀 饼

韭菜 300g/ 鸡蛋 2 个

玉米面 150g/ 香油 20ml

盐 15g/ 虾皮 / 黑胡椒适量北海塑料管材设备

1. 鸡蛋散，滑熟，加韭菜、香油、5g 盐拌匀。

2. 玉米面加 10g 盐，少很屡次加水搅动，呈现微湿的情状（像海沙样，紧捏成团但碰又散开），在平底锅上摊平按紧。

3. 韭菜鸡蛋铺在玉米面胚上，均匀撒上虾皮后，盖上盖子中小火烘烤 5 分钟，玉米面饼旯旮卷起即可。

饼皮历程小火慢焙照旧微微卷曲，吃起来就像好意思食君小时分吃到那种，塑料管材生产线唯一在大灶锅里烧饭才有的锅巴样咯吱咯吱的脆响！

黄澄澄的鸡蛋跟绿油油的韭菜颜搭配短长分明，鲜活、荒疏异香的韭菜与崭新丰盈的鸡蛋组，是春天曲精真金不怕火的交响乐。

白茫茫的虾皮撒在上头，不仅点缀了烀饼，增添养分。

挤上番茄酱，试试这中西璧的服法，我们的老北京烀饼可不比速食店的薯条差，单是健康就甩油炸食物 100 条街。

作念了这谈烀饼，再也无谓费神哄小孩子吃饭了，因为香到让小孩子齐！着！吃！

1.   玉米面铺上平底锅的时分，若法压紧，就沾点水在手套上，反复按压，直到玉米面不错附在盘上。

2. 玉米面饼尽量按薄些，次放不完就分次作念，饼皮太厚吃不到酥脆口感。

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